SOCIEDAD GASTRONOMICA LA CHANCLA
  Degustaciones Chancla II
 

DEGUSTACIONES II



Nuestro objetivo en La Chancla es disfrutar de un almuerzo entre amigos en un ambiente ameno y relajado, y al mismo tiempo generar interesantes tertulias, iniciativas y conocimientos gastronómicos.
 
¿Qué hay más placentero que un almuerzo un domingo por la mañana, entre amigos disfrutando cada bocado y cada trago de vino?
 
En esta página mostraremos  degustaciones más características de nuestros  menús.






Boletus Edulis.





Revuelto de Boletus. 

 


 

Unas Chuletillas de Corzo.






 Chuletillas de Corzo a la Parrilla.






Unas Chuletillas de Corzo a la brasa.






Achicoria de la Huerta y Tinto Cosechero.






 Doradas a la Parrilla.




Tarta De Manzana Chanclera.




Corderito Lechal De La Ribera.




Tarta Tres Chocolates Chanclera.




Tarta De Bizcocho y Tres Chocolates.




Tarta Chanclera.




Tarta de Galleta y Chocolate.




Tapa de Paté de Faisan y Pimientos Cristal Asados.




Torreznos Sorianos.







Oreja Guisada.




Ensalada de Achicoria y Tabla de Embutidos de Caza, con Tinto Cosechero y Cerbeza de Malta.







Tordas Guisadas con Setas de Cardo y Caracoles de la serrania del Monte de Yerga.




Brebas Rellenas.




Orejitas de Corderito Lechal Rebozadas.





Orejitas de Corderito Lechal Rebozadas, acompañadas de una bota de Vino Tinto Joven.






Malvices Guisadas con caracoles.







Puerros de la Huerta de la Chancla.







Chorizos y Salchichones de Caza,
elaborados de carne de Corzo,Ciervo y Javali.





Alcachofas Tiernas rebozadas de la Huerta de la Chancla.




Caracoles de Monte Picantillos.




Tortilla de Esparragos Tiernos de la Huerta de la Chancla.





Chuletones a la Plancha.







Gindillas Secas  en Aceite de Oliva y Ajo picado.
 




Gindillas con Tomate y Ajos.




Esparragos Tiernos de la Huerta de la Chancla.




Alcachofas Tiernas con Jamón y Ajos Frescos de la Huerta de la Chancla.




Ajetes Tiernos Asados a la Brasa de la
Huerta de la Chancla.




 
Cochinillo de la Ribera Guisado.
 





Guindillas Asadas de la Huerta de la Chancla.




Malvices guisadas con Piquillos.




Cardo Rojo de la Huerta de La Chancla.




Calderillo de Liebre con Caracoles.




Natillas con Galleta.




Pacharán Casero La Chancla.





Merluza con Almejas y Huevo Escalfado.




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